耳光炒饭自来卷mmm收藏耳光炒饭的做法说明就算打耳光，也要吃的炒饭。—咸蛋黄爱好者必入！！—一定要略干的隔夜米！隔夜米！隔夜米！—配菜可DIY～—先用虾头超出虾油炒饭会更香～

耳光炒饭的食材和调料米饭1碗鸡蛋1个咸鸭蛋1-2个虾仁适量胡萝卜半根玉米粒适量黄瓜适量葱碎适量耳光炒饭的做法与步骤第1步.准备食材～ 鸡蛋跟隔夜米饭先拌匀。 建议用生的虾，可以先用虾头炒出虾油，然后炒饭会更香～

第2步.热锅，倒入适量油，把咸蛋黄炒出沙。

第3步.加入虾仁和蔬菜翻炒，炒均匀再加入一点咸蛋的蛋白。

第4步.倒入拌好的米饭翻炒，炒均匀后进行调味，加适量的盐，根据个人口味而定。关火前加入葱碎，让预热激发一点葱香。

第5步.出锅～

小贴士米饭一定要干一点，因为咸蛋黄炒出沙会比较湿。不喜欢葱可以省去加葱段步骤。