葱在我们的日常生活中是必不可少的，大葱和小葱也各有不同的用处，大葱常用作炖菜和炒菜的调料，小葱常作为主菜或生吃。而这两种葱的清洗方法有明显差别，一定要记下来哦！一、大葱大葱绿叶部分基本不能食用，一方面是老硬，还有苦涩的味道，另一方面长时间的暴露在外，灰尘、大量农药的积累，很难清洗干净。方法：大葱尽可能将叶子摘到黄白处，去除葱白外层的葱衣，再去掉葱根清洗即可，有些年纪大的人节俭，常会连绿叶部分也吃，应当尽量避免。二、小葱小葱的绿叶是可以吃的，但是如何清洗是个问题，使劲洗会把葱叶揉烂，结果弄的乱七八糟的，还不一定洗干净。方法：将小葱放入水盆，并装水没过小葱（这里推荐用微纳米气泡水，能有效去除农残。尽量避免使用化学洗剂，会有残留伤害人体），加入2勺左右的小苏打，带根浸泡15分钟。然后轻轻搓洗绿叶部分，去掉老叶，去掉毛根，再多次冲洗即可。

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